Jefe de Cocina / Manizales
Sobre este empleo
La Agencia de Gestión y Colocación de Empleo Confa, solicita para una de nuestras empresas cliente el cargo de:
· Jefe de Cocina / Manizales
Nivel académico: Técnico en cocina o áreas afines
Experiencia: 1 año
· Conocimientos:
Manipulación de alimentos y normas BPM, técnicas de cocina, control de calidad, manejo de inventarios y pedidos, organización de cocina, presentación de platos
· Destrezas:
Trabajo en equipo, comunicación asertiva, atención al detalle, responsabilidad, compromiso, adaptabilidad, actitud de servicio
· Tipo de contrato: Término indefinido
Salario: $2.400.000 + Bonificaciones + prestaciones de ley
Horario: Lunes a domingo con día compensatorio entre semana, disponibilidad para apertura, cierre y turnos partidos
· Funciones:
Supervisar la operación diaria de la cocina
Garantizar calidad, presentación y tiempos de los platos
Cumplir y hacer cumplir normas de higiene (BPM)
Coordinar turnos y liderar el equipo de cocina
Controlar inventarios y realizar pedidos
Asegurar orden, limpieza y correcto uso de insumos
Verificar el cumplimiento de recetas y estándares.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación Básica Primaria
1 año de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
Referencia del mercado
11% por encima de la medianaExplorar empleos relacionados
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Preguntas frecuentes
¿Qué salario puedo esperar?
El empleador indica 2 400 000 – 2 400 000 $ para este puesto en CAJA DE COMPENSACION FAMILIAR DE CALDAS - AGENCIA, Municipio de Caldas. Como referencia, la mediana local es de unos 2 162 394 $ según 327 ofertas similares.
¿Cómo solicito este empleo?
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¿Dónde ver el tipo de contrato y el formato de trabajo?
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