Coordinador Restaurante - Supernumerario Porciparrila y Restaurante

En Antioqueña de Porcinos – Porcicarnes

Nos encontramos en la búsqueda de un Coordinador para restaurante para liderar la operación comercial y operativa de nuestras porciparrillas y restaurantes en el área metropolitana.
Buscamos profesional en Gastronomía, Hotelería y Turismo o carreras afines, con mínimo 3 años de experiencia en cargos similares y experiencia sólida liderando operaciones multiunidad en restaurantes, parrillas, alimentos o retail gastronómico con medio de transporte propio preferiblemente.

Funciones principales:
- Liderar integralmente la operación de Parrillas, garantizando el cumplimiento de los objetivos comerciales, operativos y financieros.
- Diseñar e implementar estrategias para el crecimiento de ventas, posicionamiento de marca y rentabilidad de la categoría.
- Liderar y desarrollar equipos de trabajo, promoviendo una cultura de alto desempeño y excelencia operacional.
- Realizar seguimiento y control de costos, inventarios, indicadores de gestión y resultados de los puntos de venta.
- Supervisar y acompañar la operación de los diferentes puntos de venta, garantizando la estandarización de procesos y cumplimiento de los lineamientos de la marca.

Condiciones:
Contrato: Indefinido.
Salario: A convenir + prestaciones de ley.
Jornada: Domingo a domingo, con día compensatorio entre semana, 42 horas semanales.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
3 años de experiencia
Conocimientos: Trabajo en equipo, Conocimiento de herramientas de gestión, Manejo de parrilla, Programas ofimaticos, Servicio al cliente, Apoyo a personas, Comunicación con el cliente
Licencias de conducir: A2 ,C2
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador