Jefe de servicio - Restaurante

Buscamos un/a Jefe de Servicio con experiencia en restaurantes, apasionado/a por brindar experiencias excepcionales a los clientes y con capacidad para liderar equipos de servicio en una operación dinámica y exigente.

Requisitos del perfil:
- Experiencia como Jefe de Servicio, Capitán de Servicio, Maître, mínima de 3 años liderando equipos de servicio en restaurantes con servicio a la mesa.
- Estudios mínimos técnicos o tecnológicos
- Liderazgo, orientación al cliente, comunicación efectiva, capacidad para trabajar bajo presión, organización, atención al detalle y excelente actitud de servicio.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y festivos.

Principales Responsabilidades:
Liderar, organizar y acompañar al equipo de servicio durante la operación.
Coordinar la apertura, desarrollo y cierre del servicio.
Garantizar el cumplimiento de protocolos y estándares de atención.
Supervisar permanentemente la experiencia del cliente e intervenir oportunamente ante novedades.
Gestionar quejas, solicitudes y situaciones especiales con criterio y orientación al servicio.
Distribuir posiciones, funciones y responsabilidades del equipo durante cada turno.
Realizar briefing previo al servicio y mantener una comunicación efectiva con cocina y demás áreas.
Identificar oportunidades de mejora y contribuir al fortalecimiento de la experiencia del cliente.
Acompañar, retroalimentar y desarrollar al personal de servicio.
Apoyar el cumplimiento de metas e indicadores relacionados con servicio y operación.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
3 años de experiencia
Conocimientos: Dinamismo, Gestión de equipos, Toma de decisiones, Gestión de personal, Operaciones, Servicio de mesas, Ventas
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, service, restaurador