Líder de punto - Cadena de restaurantes

¡Únete a nuestro Equipo! en Artesana Pizza.

En Artesana Pizza seguimos creciendo y buscamos una persona con capacidad de Liderar y coordinar la operación integral del punto de venta, asegurando el adecuado funcionamiento del equipo, la calidad de los productos, la experiencia del cliente, el cumplimiento de los estándares de servicio, inventarios, caja, higiene, seguridad y demás procedimientos establecidos por la empresa.

Funciones:
Liderar, coordinar y acompañar al equipo durante la operación, promoviendo el cumplimiento de horarios, presentación personal, normas internas, trabajo en equipo y estándares de servicio.
Planificar y supervisar la apertura, operación y cierre del punto de venta, garantizando el adecuado funcionamiento de las estaciones, equipos, insumos y procesos.
Coordinar y supervisar la producción, mise en place, preparación y despacho de productos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación, temperatura y oportunidad.
Garantizar una experiencia de servicio cálida y ágil, atendiendo inquietudes o situaciones con clientes y gestionando oportunamente las novedades que puedan afectar la operación.
Gestionar y controlar inventarios, almacenamiento y novedades de materias primas e insumos.

Requisitos:
Formación técnica o tecnológica en áreas relacionadas con gastronomía y gestión de establecimientos gastronómicos.
Mínimo 1 año de experiencia en establecimientos gastronómicos, preferiblemente desempeñando funciones de liderazgo, coordinación o supervisión de equipos.

Competencias:
Liderazgo.
Comunicación asertiva.
Orientación al servicio.
Trabajo en equipo.
Organización y planeación.
Capacidad para tomar decisiones.
Resolución de problemas.
Manejo de conflictos.
Atención al detalle.
Agilidad y capacidad de respuesta.
Orientación al cumplimiento de resultados.
Proactividad.
Capacidad para trabajar en alta demanda y mantener el control de la operación.

Horario: Lunes a domingo con un día de descanso entre semana
Contrato a termino indefinido
Salario a convenir según perfil y experiencia + prestaciones y beneficios de ley.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
1 año de experiencia
Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente