Aprendiz SENA Gastronomía / Cocina - Bogotá

Importante empresa del sector requiere para su equipo de trabajo Aprendiz SENA Técnico o Tecnólogo en Gastronomía, Cocina, Procesamiento de Alimentos, Gestión Gastronómica o áreas afines. Funciones: Apoyar la creación y actualización de fichas técnicas y recetas estándar. Apoyar el costeo de productos, manejo de gramajes, rendimientos e insumos. Acompañar la capacitación al personal de tiendas en preparación de alimentos y bebidas. Apoyar la implementación de buenas prácticas de manufactura (BPM), manipulación de alimentos, limpieza, desinfección y control de procesos. Realizar visitas a puntos de venta para seguimiento de estándares de calidad e inocuidad. Participar en pruebas de nuevos productos y mejoras en los procesos de alimentos. Requisitos: Ser estudiante activo de programa Técnico o Tecnólogo relacionado con gastronomía, cocina, alimentos o áreas afines. (Instituciones con convenio SENA). Contar con aval para realizar contrato de aprendizaje SENA. Disponibilidad para realizar visitas a diferentes puntos de venta. Condiciones: Tipo de contrato: Contrato de aprendizaje SENA. Horario de lunes a viernes, (horario de oficina cumpliendo sus 40 horas semanales) Pagos quincenales (ajustados a la reforma laboral) ¡Te esperamos!.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación Básica Secundaria
años de experiencia
Palabras clave: apprentice, internship, traine, culinario, culinary, cook, cocina