Auxiliar de cocina Hotelero - OxoHotel Bogotá

Auxiliar de Cocina

Hotel se encuentra en búsqueda de Auxiliar de Cocina para hacer parte de su equipo de trabajo

Funciones principales
Apoyar al equipo en la operación diaria de la cocina.
Elaborar preparaciones de acuerdo con las recetas estándar.
Realizar el mise en place requerido para el servicio.
Cumplir con los tiempos de cocción y preparación establecidos.
Mantener los utensilios, equipos y áreas de trabajo limpios, desinfectados y organizados.
Cumplir con las normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), higiene y seguridad en el trabajo.
Verificar y solicitar los insumos necesarios para la operación, de acuerdo con el procedimiento establecido.
Garantizar el cumplimiento de las políticas y estándares de calidad del hotel.
Requisitos
Técnico o Tecnólogo en Cocina, Gastronomía o carreras afines.
Experiencia mínima de 1 año como Auxiliar de Cocina, preferiblemente en hoteles.
Conocimiento y manejo de recetas estándar.
Conocimientos en BPM y manipulación de alimentos.
Orientación al servicio y atención al detalle.
Capacidad de trabajo en equipo.
Condiciones
Contrato y condiciones laborales de acuerdo con la legislación vigente.
Pago quincenal.
Acceso a propinas correspondientes al área de Alimentos y Bebidas a partir del segundo mes, de acuerdo con las condiciones establecidas y el tiempo trabajado.

Si cumples con el perfil y tienes experiencia en cocina, te invitamos a postularte.
-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
1 año de experiencia
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina, hotelier, hostelero