Sous chef/Jefe de cocina - Tiempo completo

Jefe de Cocina
Importante restaurante reconocido, Mi Gran Parrilla Boyacense, se encuentra en la búsqueda de un Jefe de Cocina para liderar su equipo de trabajo, garantizando la calidad en los procesos, el control de costos e inventarios y el cumplimiento de los tiempos de entrega.

Funciones:
Liderar y coordinar el equipo de cocina
Controlar costos, inventarios y mermas
Garantizar la calidad de los alimentos
Supervisar tiempos de preparación y entrega
Implementar y hacer seguimiento a BPM
Estandarizar recetas y procesos

Condiciones:
Salario: $1.750.905 + 248.000 + 2490.905 + propinas promedio de $400.000 quincenales
Prestaciones de ley
Pagos quincenales
Contrato a término fijo con posibilidad de pasar a indefinido
Turnos rotativos de 8 horas (domingo a domingo)
1 día compensatorio semanal
Oportunidad de crecimiento

Requisitos:
2 a 3 años de experiencia como jefe de Cocina o Sous Chef
Experiencia en liderazgo de equipos
Manejo de costos, inventarios y mermas
Conocimiento en BPM
Experiencia en estandarización de recetas

Si cumples con el perfil, postúlate y haz parte de este importante equipo de trabajo.

-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
2 años de experiencia
Palabras clave: culinario, culinary, cook, cocina