Analista de Investigación y Desarrollo - San Antonio de Prado

¡En Cárnicos y Alimentos Pollocoa queremos que hagas parte de nuestro equipo! Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Analista de Investigacion y Desarrollo I+D con experiencia en empresas del sector de alimentos carnicos. Funciones principales: Investigar tendencias, mercado, competencia y oportunidades de innovación en alimentos. Participar en el desarrollo, reformulación y mejora de productos cárnicos y derivados. Formular productos y realizar cálculos de inclusión, rendimiento, costos e información nutricional. Elaborar y actualizar formulaciones, fichas técnicas y documentos de producto. Planificar y ejecutar ensayos, pruebas piloto, homologaciones y validaciones en planta. Analizar resultados de ensayos y pruebas sensoriales, generando conclusiones y propuestas de mejora. Realizar seguimiento a proyectos de I+D, cronogramas, indicadores y entregables. Analizar ventas, rotación y comportamiento de productos para identificar oportunidades de desarrollo. Garantizar el cumplimiento de requisitos técnicos, de calidad e inocuidad. Acompañar el escalamiento e implementación de nuevos productos y procesos. Elaborar informes, bases de datos y matrices de seguimiento de proyectos. Requisitos: Profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial o Ingeniería de Procesos. Manejo de Excel nivel medio - avanzado. Horario: Lunes a viernes. Sábados ocasionales según requerimientos de la operación. Salario: $3.269.000 + Auxilio de Transporte + Rodamiento adicional por desplazamientos requeridos y prestaciones + Beneficios corporativos. Lugar de trabajo: Corregimiento San Antonio de Prado - Medellin.

-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
2 años de experiencia
Palabras clave: analyst, research