operario/a de producción

¿Tienes experiencia en procesos de producción de alimentos y conocimientos en manipulación de alimentos, BPM y procedimientos de producción?

Buscamos un Auxiliar de Producción de Alimentos para apoyar la ejecución de las diferentes actividades del proceso productivo, garantizando el cumplimiento de las especificaciones técnicas, los estándares de calidad e inocuidad y los procedimientos establecidos por la organización.

¿Cuál será tu misión?

Ejecutar las actividades del proceso productivo, garantizando el cumplimiento de las especificaciones técnicas, la calidad, la inocuidad y los procedimientos establecidos por la organización.

¿Qué buscamos?

-Formacion: Bachiller o Técnico en Alimentos o áreas afines.
-Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia en procesos de producción de alimentos.
Conocimientos en BPM y manipulación de alimentos.
Conocimientos en procedimientos de producción y manejo de formatos.

Funciones principales

-Inspeccionar y probar los productos antes y durante el proceso de empaque, identificando posibles defectos o desviaciones.
-Realizar el pelado, limpieza y preparación de frutas de acuerdo con los estándares establecidos por el área de calidad.
-Realizar la limpieza y desinfección de cuchillos, tablas, mesas, equipos y áreas de trabajo, de acuerdo con los procedimientos establecidos.
-Ejecutar los procesos de desinfección de pulpas de frutas antes de su procesamiento y posterior adición a la marmita.
-Operar adecuadamente los equipos y sistemas asignados al proceso productivo, incluyendo PLC, máquinas de estampado en caliente y codificadoras inkjet.
-Controlar los parámetros de velocidad, llenado y etiquetado de los productos de acuerdo con la presentación y orden de empaque.
-Realizar el etiquetado manual y en máquina de las diferentes presentaciones requeridas.
-Clasificar y rotular los productos de acuerdo con tipo, tamaño, lote y referencia.
-Dosificar las diferentes presentaciones de acuerdo con el gramaje establecido.
-Verificar el pesaje de los productos y el correcto sellado del material de empaque, envases y embalajes.
-Empacar las cantidades correspondientes en las cajas, de acuerdo con cada presentación.
-Verificar el lote y la fecha de vencimiento del material de empaque.
-Rechazar los productos y materiales de empaque que no cumplan con los estándares establecidos y reportar las anomalías al líder de línea.
-Verificar el correcto funcionamiento de los equipos y reportar cualquier novedad.
-Asegurar que los productos y empaques cumplan con los requisitos de presentación, higiene y calidad.
-Retirar las estibas que se encuentren completas de producción.
-Registrar al finalizar cada turno la cantidad de producto empacado y su respectivo lote.
-Realizar el aseo general diario y el aseo profundo del área de trabajo de acuerdo con la frecuencia establecida.
-Realizar la limpieza y desinfección de tanques, tuberías, bombas y equipos cada vez que finalice un producto y se inicie otro.
-Mantener el orden, limpieza y condiciones adecuadas del área de trabajo.
-Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos, calidad e inocuidad establecidas por la organización.
-Evitar la contaminación del producto durante las diferentes etapas del proceso productivo.

¿Qué ofrecemos?

-Salario: $1.750.905 + $249.095 de auxilio de transporte.
-Tipo de contrato: Término fijo, renovable directamente por la empresa.

Si cuentas con experiencia en producción de alimentos, eres una persona comprometida con la calidad, la higiene y el cumplimiento de los procesos, ¡esta oportunidad puede ser para ti! Postúlate y haz parte de nuestro equipo.

-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
1 año de experiencia
Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Bpm, Calidad, Procedimientos, Procesos de producción, Procesos productivos, Producción, Producción de alimentos, Ejecución, Manejo de máquinas
Palabras clave: operator, operario, operator, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion