Jefe de cocina - Sector educativo

El Colegio Mayor de los Andes ubicado en Cajicá se encuentra en búsqueda de Jefe de Cocina Escolar para unirse a nuestro equipo. En nuestra empresa, nos dedicamos a proporcionar comidas nutritivas y deliciosas a los estudiantes de diferentes instituciones educativas. Estamos comprometidos con la calidad y el sabor, y buscamos a alguien que comparta nuestra pasión por la alimentación saludable. Requisitos: - Experiencia previa como Chef o Jefe de Cocina en establecimientos escolares o similares. - Técnico o tecnólogo en cocina o procesos gastronómicos - Capacidad para liderar y supervisar a un equipo de cocina, proporcionando instrucciones claras y motivando a los miembros del equipo para alcanzar los objetivos establecidos. - Aptitud para gestionar eficientemente los recursos y mantener un alto nivel de organización en la cocina, asegurando una producción de alimentos segura y eficaz. - Habilidades de comunicación efectiva, tanto con el equipo de cocina como con los clientes y los estudiantes. - Disposición para trabajar en horarios flexibles, incluyendo algunas tardes y fines de semana, para satisfacer las necesidades de nuestros clientes. Responsabilidades: Supervisar los procesos de limpieza, orden y nitidez, asegurando el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) dentro del servicio de alimentos, mediante acciones orientadas a la calidad. Garantizar la adecuada gestión de los procesos y procedimientos requeridos para la producción de una alimentación saludable, inocua, balanceada y oportuna, cumpliendo con los estándares de calidad establecidos y atendiendo las necesidades de toda la comunidad educativa. Cocina caliente, fría, y atención al usuario BENEFICIOS: Vacaciones extra legales Alimentación sin costo
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-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
años de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, academico, educativo