Cocinero/a

Empresa ubicada en el municipio de Medellín requiere para su equipo de trabajo Cocinero/a, con tres (3) años de experiencia en restaurantes industriales, hoteles o clubes del sector de alimentación Formación académica: Bachiller con formación en cocina, gastronomía o certificación técnica relacionada. Requerimientos para el cargo: Conocimientos en normas de higiene, manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura (BPM). Manejo básico de Excel o sistemas de inventario (deseable). Certificado vigente de manipulación de alimentos o disponibilidad para actualizarlo. Misión del cargo: Asegurar la efectividad en el proceso de preparación, alistamiento, elaboración y entrega de los productos al cliente, administrando adecuadamente los recursos humanos, equipos, infraestructura y tecnología, de acuerdo con los procedimientos y parámetros de inocuidad establecidos por el Club. Funciones: Asegurar la preparación, el alistamiento, la elaboración y la entrega oportuna de los productos al cliente. Administrar adecuadamente los recursos humanos, equipos, infraestructura y tecnología asignados al proceso. Cumplir los procedimientos y parámetros de inocuidad establecidos por el Club. Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y buenas prácticas de manufactura durante la preparación de alimentos. Mantener el adecuado control de los insumos y recursos utilizados en la operación. Competencias laborales: Trabajo en equipo y comunicación asertiva. Salario: $2.807.789 + auxilio de transporte + ruta + auxilio de movilización + propina + prestaciones legales vigentes. Tipo de contrato: Obra o labor. Horario: Turnos mixtos de 6:00 a.m. a 2:00 p.m. y de 2:00 p.m. a 10:00 p.m. Turno intermedio que puede iniciar en la mañana o en la tarde hasta completar la jornada laboral. Lugar de trabajo: Medellín.-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
3 años de experiencia
Palabras clave: chef, cocinero