Analista de Planeación y Abastecimiento - Power BI y Costeo

Sobre nosotros En La Receta y Cía S.A.S. somos la casa detrás de Il Forno, Wajaca y Mocata, marcas que llevan experiencias gastronómicas italianas, mexicanas y de gelato a 42 puntos de venta en el país. Somos un equipo de más de 1.000 personas apasionadas por la excelencia operativa y la experiencia del cliente. Misión del cargo Planear y garantizar el abastecimiento de nuestros puntos de venta y planta de producción, a través del análisis de inventarios, la generación de pedidos, el costeo de nuevos productos y la construcción de dashboards que soporten decisiones estratégicas para las áreas de Mercadeo, Compras y Producción. Funciones principales Gestión de pedidos, prealistamiento e inventario para los 42 PDV, incluyendo análisis de anomalías. Actualización del planeador de producción. Construcción y mantenimiento de dashboards de gestión en Power BI, integrando bases de datos. Apoyo en la creación de ítems, recetas y platos nuevos en el ERP SIESA. Costeo de platos nuevos, promociones y seguimiento a márgenes y CMV (Costo de Mercancía Vendida). Elaboración de informes para Mercadeo, Compras y Producción, y participación en el comité de proyecciones. Requisitos Profesional en Ingeniería Industrial, Administración, Logística, Finanzas o afines. Mínimo 2 años de experiencia combinada en cargos de planeación, abastecimiento, análisis de inventarios o Business Intelligence, preferiblemente en el sector de alimentos o restaurantes. Conocimientos técnicos Power BI y ETL: modelado, dashboards e integración de bases de datos. Excel intermedio-avanzado (tablas dinámicas, funciones avanzadas). Conceptos de costeo de alimentos, márgenes y CMV. Se valora: experiencia en ERP SIESA, formación complementaria en BI/IA, y manejo de herramientas de Inteligencia Artificial aplicadas al análisis de datos. Competencias Pensamiento analítico y orientación al detalle. Organización y gestión de múltiples tareas. Comunicación efectiva con distintas áreas. Proactividad y capacidad de trabajo bajo presión. Ofrecemos Salario: $3.250.000 + prestaciones de ley. Contrato directo con la compañía. Menú de empleados Descuento en consumos Fondo de empleados Formar parte de un equipo en crecimiento, con marcas reconocidas a nivel nacional.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
2 años de experiencia
Conocimientos: Microsoft excel
Palabras clave: analyst, planificacion, planning, planeacion