Cocinero (a) Wok y sushi - Bogotá

¡Estamos buscando Cocinero Wok & Sushi! | Bogotá Ciudad: Bogotá Salario: $2.200.000 + propinas quincenales + descuentos en consumos internos. Perfil requerido Técnico o Tecnólogo en Gastronomía. Certificación en Cocina Asiática y Sushi. Certificado vigente de Manipulación de Alimentos. Experiencia Mínimo 1 año como cocinero de wok, línea caliente o salteados en restaurantes de comida asiática, china o fusión. Mínimo 6 meses en barra de sushi (preparación de rolls, nigiris, sashimi y mise en place). Funciones principales Preparación de salteados, arroces, fideos y salsas. Apoyo en la elaboración de sushi (rolls, nigiris y preparación de arroz). Mise en place y porcionamiento de insumos. Competencias Manejo de cuchillo y corte de pescado. Rapidez en línea Wok. Trabajo bajo presión. Organización, limpieza y trabajo en equipo. Horarios Lunes a miercoles 12 pm a 21 pm Jueves a sabado 11 am a 22 Domingos 11 am a 18 pm
· lugar de trabajo . bogota normandia
· ¿ Importante: Solo se tendrán en cuenta candidatos con experiencia certificada en Wok y Sushi. Se realizará prueba técnica (1 salteado + 1 roll).

-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
2 años de experiencia
Palabras clave: chef, cocinero