Segundo de Cocina

Somos una compañía establecida hace 5 años con planes de expansión, buscamos personas talentosas y trabajadores para que se unan a nuestro equipo de trabajo. Nuestro restaurante se encuentra en la búsqueda de Segundo de Cocina, una persona comprometida, organizada y apasionada por la gastronomía, que apoye de manera activa la operación diaria de cocina. Funciones principales: Apoyar al Jefe de Cocina en la preparación y despacho de platos. Supervisar y coordinar al personal de cocina en ausencia del Jefe de Cocina. Garantizar el cumplimiento de recetas, gramajes y estándares de calidad. Velar por el orden, limpieza y buenas prácticas de manipulación de alimentos. Apoyar en el control de inventarios y rotación de insumos. Requisitos: Experiencia mínima de 1 año como Segundo de Cocina o cargos similares. Conocimiento en BPM (Buenas Prácticas de Manufactura). Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo. Disponibilidad para laborar en turnos rotativos. Actitud proactiva y responsabilidad. Ofrecemos: Propinas promedio de $800.000 a $900.000 Bonificación adicional. Beneficio de Alimentación. Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo. Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
1 año de experiencia
Edad: entre 25 y 40 años
Palabras clave: culinario, culinary, cook, cocina