Líder de cocina - Restaurante Mayorista

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

En Antioqueña de Porcinos S.A.S- PORCICARNES, nos encontramos en la búsqueda de un Facilitador de Cocina, responsable de liderar y supervisar la operación del área, garantizando el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad, presentación y oportunidad en la entrega de los productos.

Funciones principales
-Coordinar y supervisar el equipo de cocina
-Garantizar la estandarización de recetas y procesos
-Controlar inventarios y producción diaria
-Asegurar el cumplimiento de BPM y normas sanitarias

Requisitos
-Formación técnica, tecnológica o profesional en gastronomía o áreas afines
-Mínimo 4 años de experiencia en cocina y 2 años liderando equipos
-Conocimientos en manipulación de alimentos, BPM e inventarios

$2.600.000 + propinas
Contrato a término indefinido
Beneficios de la compañía .

-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
4 años de experiencia
Conocimientos: Liderazgo, Gestión de inventarios, Preparación de alimentos, Servicio al cliente
Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, restaurador