Jefe de cocina

Nos encontramos en usqueda de talentos como el tuyo!

Se requiere jefe de cocina con 1 año de experiencia que cuente con amplia experiencia en el área

Funciones:
-Planear, coordinar y supervisar la preparación de alimentos, garantizando calidad, sabor y presentación.
-Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación de alimentos y BPM, de acuerdo con la normativa sanitaria vigente.
-Administrar el personal de cocina, asignando turnos, funciones y controlando el desempeño.
-Controlar el uso de insumos, inventarios y costos, evitando desperdicios y garantizando eficiencia.
-Planificar menús balanceados, de acuerdo con los lineamientos y las necesidades del servicio

Horario: Lunes a sábado turnos rotativos

Salario: 2.300.000 + prestaciones sociales
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-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
1 año de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina