cocinero/a - Sector Gastronomico

Auxiliar de Cocina – Restaurante Gourmet

Importante empresa del sector gastronómico requiere para su equipo de trabajo Técnico en Cocina para desempeñar el cargo de Auxiliar de Cocina.

Requisitos

Experiencia mínima de 3 años como auxiliar de cocina.

Conocimientos en preparación y alistamiento de alimentos e insumos.

Experiencia en manejo de hornos combi, sartenes basculantes y marmitas.

Experiencia en servicio a la mesa de más de 1000 comandas.

Dominio total de mise en place (se realizará prueba técnica).

Alta agilidad, destreza, responsabilidad y compromiso.

Funciones

Preparar y alistar alimentos según los estándares del restaurante.

Asegurar la calidad de los productos y mantener el área de trabajo limpia y ordenada.

Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un flujo eficiente de trabajo.

Participar en la preparación de servicios de alto volumen, cumpliendo con los protocolos de mise en place.

Condiciones laborales

Salario:

Salario mínimo legal vigente: $1.750.905

Auxilio de transporte: $249.095

Adicional pago de propinas

Horario: Domingo a domingo, con un día de descanso fijo que es su domingo a la semana. 42 horas semanales.
se maneja turno partido con espacio de 3 horas

Tipo de contrato: Término indefinido

Lugar de trabajo: Bogotá.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
3 años de experiencia
Conocimientos: Agilidad, Calidad, Cocina, Higiene de alimentos, Técnicas culinarias
Palabras clave: chef, cocinero