parrillero/a - Sector Gastronómico

Auxiliar de Parrilla – Restaurante Gourmet

Importante empresa del sector gastronómico requiere para su equipo de trabajo Técnico para desempeñar el cargo de Auxiliar de Parrilla.

Requisitos

Experiencia mínima de 3 años como auxiliar de parrilla.

Conocimientos en preparación de carnes a término, alistamiento de alimentos e insumos.

Experiencia en manejo de hornos combi, sartenes basculantes y parrilla a carbón.

Dominio total de mise en place (se realizará prueba técnica).

Alta agilidad, destreza, responsabilidad y compromiso.

Funciones

Preparar carnes y otros alimentos siguiendo los estándares de la parrilla.

Realizar el prealistamiento de insumos y asegurar la calidad de los productos.

Colaborar con el equipo de cocina para mantener un flujo eficiente de trabajo.

Mantener su área de trabajo limpia y ordenada en todo momento.

Condiciones laborales

Salario:

Salario mínimo legal vigente: $1.750.905

Auxilio de transporte: $249.095

Adicional pago de propinas

Horario: Domingo a domingo, con un día de descanso a la semana.
Turnos rotativos de apertura, intermedio y cierre, (42 horas semanales).

Tipo de contrato: Termino indefinido, se maneja tirno partidoc on especio de 3 horas

Lugar de trabajo: Bogotá.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
3 años de experiencia
Conocimientos: Agilidad, Cocina, Preparación de alimentos, Manejo de cuchillos