Administradora de restaurante - tiempo completo

* Realizar requisiciones de mercancías, mantener un inventario específico y organizar la mercancía, llevar control de los movimientos de envío tanto de planta hacia el punto y llevar un control de los consecutivos.

* Verificar diariamente el uso adecuado de los elementos de protección personal cumpliendo con los lineamientos de las Buenas Prácticas de Manufactura BPM.
* Garantizar la limpieza y desinfección en instalaciones, superficies, equipos y personal.
* Preparar informes del volumen de ventas, mercancías.

* Manejo de personal. Supervisar y coordinar el personal del restaurante.

* Controlar y gestionar con el área de Recursos Humanos solicitudes de permisos del personal.

* Velar por el cumplimiento en el horario laboral de todo el personal.

* Atender las peticiones, quejas y reclamos recibidas por calidad de productos y servicios.

* Realizar rotulación de productos del restaurante que estén en uso.

* Realizar movimientos de traslados de mercancía a donde correspondan.

* Realizar movimientos de inventario de cobro para personal.

* Manejo de caja menor, arqueo de caja de restaurante.

* Ingreso de facturas de compras.

* Generar reporte del horario laborado quincenalmente y enviar al área de Recursos Humanos.

* Participar en las capacitaciones y reuniones programadas por la empresa.

* manejo de personal de 15 personas máximo.

-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
3 años de experiencia
Palabras clave: restaurador