Chef/Jefe de Cocina

Chef / Jefe de Cocina / Líder de Cocina / Sous Chef Importante cadena de restaurantes se encuentra en búsqueda de Chef, Jefe de cocina con actitud, compromiso y ganas de aprender para unirse a nuestro equipo de trabajo. Funciones principales Coordinar y supervisar al equipo de cocina durante la operación. Asegurar el cumplimiento de las tareas y responsabilidades asignadas al personal. Verificar la correcta presentación, calidad y temperatura de los platos antes de su despacho. Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene, inocuidad, seguridad alimentaria y calidad. Supervisar el stock de ingredientes, materias primas y productos de cocina. Apoyar la elaboración y producción de platos cuando la operación lo requiera. Participar periódicamente en los inventarios generales. Velar por el correcto uso del uniforme y el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Condiciones laborales Salario: $1.846.000 Bono $100.000 Propinas Contrato fijo renovable cada 3 meses, después de un año se vuelve indefinido Contrato directo con la empresa Estabilidad laboral Horario Domingo a domingo 1 día compensatorio a la semana Turnos rotativos NO turnos partidos Si cumples con el perfil, ¡postúlate y pronto nos pondremos en contacto contigo!.

-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
1 año de experiencia
Palabras clave: culinario, culinary, cook, cocina