Líder de Calidad - Alimentos

Importante empresa del sector de alimentos se encuentra en la búsqueda de un(a) Líder de Calidad, responsable de liderar y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y seguridad alimentaria en los diferentes procesos de la operación, asegurando el cumplimiento de la normatividad vigente y promoviendo una cultura de calidad y mejora continua. Buscamos una persona con experiencia en plantas de producción de alimentos, capacidad de liderazgo, criterio técnico, atención al detalle y orientación al cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad. Formación académica Tecnólogo o profesional en Calidad de Alimentos, Procesamiento de Alimentos, Ingeniería de Alimentos, Microbiología, Calidad o carreras afines. Certificación vigente en Manipulación de Alimentos. Conocimientos en BPM, HACCP, ISO 9001 y normatividad sanitaria colombiana aplicable al sector de alimentos. Experiencia Mínimo 2 años de experiencia en procesos de calidad e inocuidad en plantas de producción de alimentos, desempeñando funciones de supervisión, control o liderazgo de procesos. Funciones principales Liderar y supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en los procesos de producción. Verificar el cumplimiento de protocolos de higiene, presentación personal, manipulación de alimentos y BPM por parte del personal operativo. Supervisar los controles de calidad desde la recepción de materias primas hasta el producto terminado. Verificar las condiciones de almacenamiento, producción, empaque, despacho y transporte de los productos. Supervisar el cumplimiento del plan de saneamiento, manejo de residuos y control integrado de plagas. Verificar el cumplimiento de las fichas técnicas y especificaciones de los productos terminados. Participar en la liberación de lotes de acuerdo con los criterios de calidad establecidos. Identificar desviaciones y liderar la implementación de acciones correctivas y preventivas. Realizar seguimiento a indicadores de calidad e inocuidad y presentar informes de gestión. Mantener actualizados los registros y documentación del sistema de gestión de calidad. Preparar y acompañar auditorías internas y externas, visitas de clientes y entidades de control. Capacitar y orientar al personal operativo en BPM, inocuidad, calidad y procedimientos internos. Investigar causas de no conformidades, reclamos y desviaciones de producto. Proponer e implementar acciones de mejora continua en los procesos. Garantizar el cumplimiento de los procedimientos y requisitos legales aplicables a la operación. Realizar visitas ocasionales a las diferentes sedes de operación. Conocimientos Buenas Prácticas de Manufactura BPM. Inocuidad alimentaria. HACCP. ISO 9001. Control de materias primas y producto terminado. Condiciones laborales Salario: $2.500.000 a $3.000.000 + auxilio legal de transporte + prestaciones sociales + beneficios corporativos. Tipo de contrato: Término indefinido. Modalidad: Presencial. Jornada laboral: Lunes a viernes: 8:00 a. m. a 5:00 p. m. Sábados: 9:00 a. m. a 2:00 p. m. Ubicación: Bogotá. Disponibilidad ocasional para realizar visitas a sedes en Bogotá, Chía e Ibagué.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
2 años de experiencia
Conocimientos: Liderazgo, Calidad
Disponibilidad de viajar: Si
Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, quality, qa