Líder de cocina gastrobar
Sobre este empleo
Reconocida compañía del sector de gastrobares, restaurantes y entretenimiento requiere Líder de Cocina con sólida experiencia en establecimientos de alta calidad y alto volumen de operación.
Requisitos
· Experiencia mínima de 2 años liderando equipos de cocina.
Amplios conocimientos en técnicas culinarias, producción, mise en place y despacho.
Manejo de inventarios, costos, desperdicios y BPM.
Capacidad para liderar equipos y garantizar estándares de calidad.
Experiencia en operaciones de alto volumen y trabajo bajo presión.
Disponibilidad para horarios rotativos, noches, fines de semana y festivos.
Buscamos una persona con liderazgo, criterio gastronómico, organización, orientación al detalle y compromiso con la excelencia.
Salario: A convenir según experiencia.
Contrato: Directo con la compañía.-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
2 años de experiencia
Edad: entre 30 y 50 años
Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
Referencia del mercado
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Preguntas frecuentes
¿Qué salario puedo esperar?
El empleador indica 1 900 000 – 1 900 000 $ para este puesto en ALTAS VISTAS SAS, Antioquia. Como referencia, la mediana local es de unos 2 428 079 $ según 6 210 ofertas similares.
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