Cocinero/a - Medellín

¡En ALTAS VISTAS SAS buscamos talento gastronómico en Medellín! Somos la empresa de rooftops de alto nivel con mayor crecimiento en Colombia. Estamos potenciando nuestro equipo en la ciudad de Medellín y buscamos perfiles apasionados por la cocina de experiencia, la excelencia operativa y el trabajo dinámico desde las alturas. Posiciones a vincular: Líder de Cocina Auxiliares de Cocina Tus principales retos y funciones Para el rol de Líder de Cocina: Liderar la brigada: Coordinar al equipo de cocina asegurando fluidez, calidad y altos estándares en momentos de alta demanda. Control operativo: Gestionar insumos, inventarios, rendimiento de materia prima e inocuidad alimentaria (BPM). Calidad de experiencia: Mantener la coherencia, montaje e innovación de nuestra propuesta gastronómica. Para el rol de Auxiliares de Cocina: Mise en place: Preparación y alistamiento oportuno de insumos y materia prima. Soporte en despacho: Apoyo activo en estaciones, emplatado y agilidad en el pase. Estándares de higiene: Mantenimiento impecable del orden, limpieza y desinfección en las áreas de trabajo. ¿Qué buscamos en ti? Residencia actual en Medellín o zonas aledañas. Experiencia previa comprobable en restaurantes de alto nivel, rooftops o gastronomía de experiencia. Sólidos conocimientos en manipulación higiénica de alimentos (BPM). Actitud proactiva, pasión por el detalle, agilidad y excelente trabajo en equipo. ¿Qué te ofrecemos? Crecimiento continuo: Forma parte del grupo de rooftops en mayor expansión del país. Entorno exclusivo: Un ambiente laboral moderno, vibrante y enfocado en la alta gastronomía. Estabilidad y desarrollo: Oportunidad real de hacer línea de carrera dentro de la organización. Condiciones salariales competitivas y todos los beneficios de ley.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
2 años de experiencia
Edad: A partir de 30 años
Palabras clave: chef, cocinero