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Panadero Hojaldrero – Bogotá

Importante empresa del sector de alimentos requiere Panadero Hojaldrero para planta de producción de hojaldre y pasta dulce.

Requisitos:

Experiencia mínima de 1 año como panadero hojaldrero.
Manejo 100% manual del proceso de hojaldre (indispensable).
Experiencia en manejo de rodillo a mano, empastado manual y elaboración de pasta dulce.
Conocimiento en preparación de masas y capacidad para dar el punto adecuado de textura y consistencia.
Conocimiento en BPM y manipulación de alimentos.
Manejo de máquina de panadería (deseable), pero debe dominar el proceso manual.

Funciones:

Elaboración de hojaldre y pasta dulce de manera artesanal.
Preparación, amasado, empastado y laminado manual de masas.
Garantizar el punto correcto de la masa y calidad del producto terminado.
Cumplir estándares de producción, higiene y orden del área de trabajo.

Condiciones laborales:

Cargo: Panadero Hojaldrero.
Lugar de trabajo: Bogotá.
Contrato: Obra o labor.
Salario: $2.000.000 + prestaciones de ley.
Horario: Domingo a domingo de 7:00 a.m. a 4:00 p.m. con un día compensatorio entre semana.

Si cuentas con experiencia en hojaldre artesanal, manejo de rodillo manual y elaboración de pasta dulce, ¡postúlate y haz parte de nuestro equipo de trabajo!.

-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
2 años de experiencia
Palabras clave: baker, panadero