Administrador de Restaurante Suroccidente - Sector Gastronómico

Importante cadena de restaurante a nivel nacional requiere administrador para Punto de Restrepo -Bogota Obligatorio experiencia de mas de 3 años en Restaurantes reconocidos y con permanencia Las principales funciones son: Manejo de caja Planificar y controlar las actividades que se realizan en la administración del punto de venta, respondiendo por el debido desarrollo de la labor y la prestación del servicio. Ejecutar correctamente los procedimientos de apertura y cierre del punto de venta, garantizando el cumplimiento de los protocolos operativos y de seguridad establecidos. Coordinar las actividades del equipo de acuerdo a las funciones asignadas, distribución de responsabilidades y detección de las habilidades. Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en todos los procesos del punto de venta, con el fin de asegurar la calidad e inocuidad de los productos ofrecidos. Cumplimiento de KPIs, y procedimientos administrativos.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
3 años de experiencia
Palabras clave: administrator, restaurador