Bartender/auxiliar de barra - Tiempo completo/Medellín

Bartender / Auxiliar de Barra

Casa Eterna es un restaurante de alta gastronomía en Medellín y se encuentra en búsqueda de un(a) Bartender / Auxiliar de Barra, una persona proactiva, organizada y orientada al trabajo en equipo, que contribuya al correcto funcionamiento de la barra y al cumplimiento de los estándares de calidad, orden e higiene establecidos.

Buscamos una persona con atención al detalle, capacidad para trabajar bajo presión y excelente disposición para apoyar las diferentes actividades de la operación de barra.

¿Cuál será tu propósito?

Serás responsable de apoyar las operaciones de la barra mediante la preparación y organización de insumos, abastecimiento, limpieza y apoyo en la preparación de bebidas, contribuyendo a brindar un servicio eficiente y de calidad.

Funciones principales:
- Preparar y organizar los insumos necesarios para el funcionamiento de la barra, como frutas, jarabes y utensilios.
- Abastecer la barra con bebidas, cristalería y demás elementos requeridos durante el servicio.
- Apoyar en la limpieza y desinfección de la barra, utensilios y equipos utilizados.
- Realizar el inventario diario de insumos en coordinación con el Jefe de Barra.
- Mantener el área de trabajo limpia, organizada y en óptimas condiciones de higiene.
- Disponer adecuadamente los residuos generados durante el turno, cumpliendo los protocolos establecidos.
- Preparación de bebidas como jugos, cocteles, mocktail, limonadas, sodas, entre otros.
- Informar oportunamente las necesidades o faltantes de insumos y elementos de la barra.
- Cumplir con las normas de seguridad, salud e higiene establecidas por el restaurante.

Requisitos:
- Bachiller o técnico en servicios de alimentos y bebidas.
- Deseable mínimo 1 año de experiencia en el cargo en restaurantes, hoteles o bares.
- Conocimientos en manipulación higiénica de alimentos y bebidas.
- Conocimiento básico de utensilios y equipos de barra.
- Conocimientos en técnicas de limpieza y desinfección.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.

Competencias que buscamos:
- Atención al detalle.
- Proactividad.
- Trabajo en equipo.
- Organización y orden.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Comunicación efectiva.

Ofrecemos:
- Contrato a término indefinido.
- Capacitación en manejo de barra y servicio al cliente.
- Estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento dentro de la organización.

Condiciones laborales:
Horario: Turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos (1 día de descanso a la semana)
Ciudad: Medellín.

Si te apasiona el mundo de las bebidas, disfrutas trabajar en equipo y quieres desarrollar tu experiencia, ¡esta oportunidad es para ti!

Postúlate y haz parte de nuestro equipo.-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
1 año de experiencia
Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Comunicación, Proactividad, Trabajo en equipo, Atención al detalle, Calidad, Operaciones, Organización, Atención al cliente, Conocimiento de bebidas, Elaboración de bebidas