Administrador Junior - Restaurante El Tambor Sede Tenjo

OFERTA LABORAL | ADMINISTRADOR DE SEDE Restaurante El Tambor Sede Tenjo ¡Reconocida organización líder del sector gastronómico, caracterizada por brindar experiencias gastronómicas memorables, abre sus puertas a profesionales apasionados, disruptivos y comprometidos que quieran desarrollar su proyecto de vida profesional con nosotros! Buscamos al mejor ADMINISTRADOR para nuestro punto de venta ubicado en Tenjo, Cundinamarca. OBJETIVO DEL CARGO Administrar y gestionar de manera integral la sede, organizando efectivamente las actividades ejecutadas por el personal a cargo, garantizando la calidad del producto, la excelencia en el servicio y la custodia de los bienes, ingresos e inventarios de la compañía. FORMACIÓN Técnico en administración, hotelería y turismo, gastronomía o disciplinas afines. EXPERIENCIA Entre 2 y 3 años de experiencia en cargos afines de administración, coordinación o supervisión de empresas del sector gastronómico u HORECA. ¿QUÉ VAS A DESARROLLAR? Supervisar la venta de productos, la adecuada organización de las instalaciones y el cumplimiento de las obligaciones de los colaboradores, garantizando un excelente servicio al cliente. Supervisar la correcta manipulación de materias primas y controlar los procesos de producción y almacenamiento de alimentos. Verificar y realizar el cierre de la venta diaria, incluyendo inventarios, balances y reportes generales que permitan analizar la relación entre costos y proyecciones del negocio. Realizar evaluaciones periódicas del inventario y hacer seguimiento a las cantidades inventariadas y almacenadas. Realizar seguimiento a la calidad, cantidad y correcto almacenamiento de los alimentos. Capacitar al personal de cocina y parrilla en las técnicas y procedimientos necesarios para la adecuada preparación y conservación de los alimentos. Planear y organizar la planta de personal de acuerdo con las necesidades de la operación diaria, garantizando la cobertura de cada proceso y área de la sede. Cumplir y garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y calidad para la adecuada manipulación de alimentos. Generar informes a Gerencia sobre las ventas y los diferentes procesos del restaurante. Solicitar el talento humano aprobado en la planta de personal, apoyar los procesos de selección y garantizar una contratación completa y de calidad. Garantizar la inducción al cargo del personal nuevo, realizar seguimiento y brindar retroalimentación oportuna al equipo a cargo. Gestionar el talento humano de manera oportuna y equitativa. Auditar el cumplimiento de las normas, procesos y procedimientos establecidos por la compañía y gestionar oportunamente los hallazgos de incumplimiento. Desarrollar acciones que impacten positivamente el microclima laboral mediante mecanismos de bienestar. Garantizar el cumplimiento del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-SST). Garantizar el cierre a conformidad de los hallazgos identificados en la sede, realizando seguimiento a los casos registrados en las herramientas de la empresa. Custodiar y administrar los ingresos de la compañía, activos fijos, dinero e inventarios. Realizar reportes de novedades de nómina. Atender clientes y proveedores. Manejar herramientas ofimáticas. ¿QUÉ REQUERIMOS DE TI? Manejo de herramientas ofimáticas, preferiblemente SIESA Enterprise. Capacidad de análisis y presentación de resultados. Comunicación asertiva y efectiva. Toma de decisiones. Orientación al logro y a resultados. Agilidad mental y capacidad de adaptación al cambio. Planificación estratégica y gestión del cambio. Liderazgo motivador e inspirador. Disponibilidad para trabajar en Sede Tenjo y desplazarse de acuerdo con las necesidades de la operación. ¿QUÉ TE OFRECEMOS? Salario: $2.800.000 + recargos dominicales y festivos. Auxilio de transporte legal Auxilio de movilización: $400.000. Auxilio de alimentación: $6.000 por cada día laborado. Indicadores de gestión (KPI). Horario: Diurno, de domingo a domingo, con 1 día de descanso entre semana. Lunes: 10:00 a.m. 05:15 p.m. (45 minutos de almuerzo) Martes: 10:30 a.m. 05:15 p.m. (45 minutos de almuerzo) Miercoles a Viernes: 10:00 a.m. 05:30 p.m. (45 minutos de almuerzo) Sábados, domingo y festivo: 09:45 a.m 06:30 p.m (30 minutos de almuerzo y 15 minutos de break) Lugar de trabajo: Restaurante El Tambor Sede Tenjo. Contrato: Directo con la empresa inicial a término fijo por 2 meses, con posibilidad de pasar a indefinido según desempeño Abanico de beneficios creados para tu bienestar y el de tu familia. ¡QUEREMOS CONOCERTE! Si cuentas con la experiencia y el perfil que buscamos, ¡postúlate y haz parte de nuestro equipo! Correo: **********@eltambor.com WhatsApp: 317 367 1742 ¡ESPERAMOS TU PARTICIPACIÓN! Estamos listos para darte la mejor experiencia de trabajo.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
3 años de experiencia
Disponibilidad de viajar: Si
Palabras clave: administrator, jr, junior, restaurador