Auxiliar de pastelería

Únete a nuestro equipo! Estamos buscando: AUXILIAR DE PASTELERIA BOGOTA
¿Te apasiona el mundo del dulce, la precisión y el arte de la repostería? En nuestro grupo gastronómico estamos en la búsqueda de un Auxiliar de Pastelería talentoso, detallista y con muchas ganas de crecer profesionalmente en una cocina de alto nivel.
¿Cuál será tu misión?
Apoyar al Pastelero Principal en la elaboración, producción y emplatado de nuestra oferta dulce, garantizando los más altos estándares de calidad, frescura y presentación que nos caracterizan.
Requisitos que buscamos en ti:
• Experiencia: Mínimo 3 años en puestos similares (restaurantes, hoteles o pastelerías).
• Formación: Estudios técnicos o tecnológicos en Pastelería, Repostería o Gastronomía (deseable).
• Habilidades: Excelente manejo de técnicas básicas de masa, batidos, cremas y decoración.
• Competencias: Trabajo en equipo, proactividad, atención al detalle y alta capacidad para trabajar bajo presión.
• Indispensable: Conocimiento y aplicación estricta de las normas de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) e higiene alimentaria.
Tus principales funciones:
• Alistar la materia prima (mise en place) para la producción diaria.
• Asistir en la preparación de bases, masas, postres y elementos de decoración.
• Apoyar en el emplatado y montaje final de los postres con excelente estética.
• Mantener el orden, la limpieza y la desinfección de la estación de trabajo y utensilios.
• Controlar la rotación de insumos bajo el sistema PEPS (Primeros en Entrar, Primeros en Salir).
¿Qué ofrecemos?
• Contrato estable con todas las prestaciones de ley a término INDEFINIDO
• Salario SMLV más auxilio de transporte y propinas
• Excelentes oportunidades de aprendizaje continuo.
• Beneficio: almuerzo
Postúlate..

-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
3 años de experiencia
Idiomas: Español
Conocimientos: Gestión de equipos, Gestión del cambio, Precisión, Calidad, Cocina, Presentacion, Producción, Repostería, Preparación de postres
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide