Chef Pastelero - Ciudad Medellín
Sobre este empleo
Planear, producir y supervisar la elaboración de postres, tortas, panes, masas, bases de pastelería y repostería para restaurantes, banquetes y eventos del Club, garantizando calidad sensorial, presentación, innovación, cumplimiento de BPM e inocuidad, control de costos y uso eficiente de las materias primas del Club Campestre el Rodeo. -Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
3 años de experiencia
Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Innovación, Liderazgo, Orientación al servicio, Trabajo en equipo, Bpm, Calidad, Control de costos, Control de mermas, Corte y confección, Inocuidad, Inocuidad alimentaria, Presentacion, Repostería, Supervisión, Elaboración de postres, Gastronomía de alta calidad, Operaciones de pasteleria, Panadería, Manejo de máquinas, Desarrollo de las personas
Palabras clave: cocinero, pastry, repostero, pastelero, cdmx, df
Referencia del mercado
41% por encima de la medianaExplorar empleos relacionados
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Preguntas frecuentes
¿Qué salario puedo esperar?
El empleador indica 3 300 000 – 3 300 000 $ para este puesto en CLUB CAMPESTRE EL RODEO, Antioquia. Como referencia, la mediana local es de unos 2 346 585 $ según 13 937 ofertas similares.
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