Cocinero de clubes o cadena hotelera

¡Te estamos buscando! En el Country Club Ejecutivos, valoramos tu capacidad para colaborar con nuestro equipo y tu habilidad para comunicarte de manera efectiva. Tu compromiso con las relaciones interpersonales y tu capacidad para trabajar en equipo son fundamentales para nuestro ambiente de trabajo. Horarios: turnos rotativos de domingo a domingo con descanso en semana o fin de semana. Salario: 2.807.789+auxilio de transporte+propinas Funciones: Investigar, proponer y desarrollar nuevas tendencias, recetas y ofertas para eventos y RBC Planificar entrenamientos para ayudantes de cocina Planear materia prima para la prestación del servicio de RBC y eventos Asignar tareas y herramientas de trabajo a los ayudantes de cocina y Verificar el buen y correcto uso del uniforme, dotación y equipo de protección del personal Realizar Pedidos de materia prima para la prestación del servicio de RBC y eventos Supervisar y participar en el buen estado de limpieza y desinfección en las áreas de producción y reportar PNC Realizar la apertura de turno Debes tener conocimientos en: Cocina nacional e internacional. Manejo de equipos de cocina. Eventos empresariales de más de 1.000 personas. Requisitos: Técnico, tecnólogo o profesional en gastronomía 3 años de experiencia en cocina Curso de BPM vigente.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
3 años de experiencia
Conocimientos: Innovación
Palabras clave: chef, cocinero